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三秦都市報-秦聞訊（記者 文晨 實習生 王玉姣）眼下正是草莓迎來銷售旺季。走進水果超市，一顆顆個大飽滿、色澤鮮艷的草莓讓人垂涎欲滴。在一些草莓的包裝盒上貼有二維碼，拿出手機掃一掃，不僅能看見企業信息和產品信息，還能看見什么時候采摘、什么時候包裝等。從種植基地的田間大棚走上消費者家中的餐桌果盤，這些誘人的“草莓們”需要經歷一番全面的“體檢”。
草莓辦了“健康證” 消費有了“強心劑”
走進西安市臨潼區秦嘉種植專業合作社的草莓大棚，便能聞到彌漫著草莓的清香。順著地面望去，一些成熟的草莓安靜地等待著人來采摘，一些新生的草莓則泛著青色貪婪地汲取著養分。秦嘉種植專業合作社負責人周偉強站在地里，向記者介紹著草莓種植情況，臉上洋溢著燦爛的笑容。
“這幾天正是大批量成熟的時候，棚內的草莓每天都要來采摘一遍。當天泛青的草莓，第二天就紅了。”周偉強介紹，員工們要將草莓采摘之后仔細挑選，根據“個頭”和“長相”進行分類包裝，然后在一個個包裝盒上貼上臨潼區農產品承諾達標合格證。
記者拿出手機掃描合格證上的二維碼，不僅有草莓檢測結果、綠色認證、包裝記錄、種植基地等情況，并且配有生產過程中的實拍場景照片，草莓生命周期的整個過程都一目了然。產品承諾達標合格證不僅有利于監管部門通過追溯平臺對產品信息進行查詢和監管，實現來源可查詢、去向可追蹤、責任可追究，也讓消費者方便可追蹤質量安全溯源信息。看到透明化的種植過程，老百姓吃得更加放心，產品自然也更受青睞。
如今，秦嘉種植專業合作社園區有草莓棚45棟，畝產2000斤左右，矮化大櫻桃26畝，畝產1500斤左右，玫瑰香葡萄8畝，畝產量2000斤左右。依靠健康的品質和上佳的口感，這些農產品銷售方面不僅線下不愁，還通過微電商平臺進入北上廣等地的高端批發市場、精品連鎖商超。
“我承諾秦嘉種植專業合作社的草莓、櫻桃、葡萄，生產過程都符合農產品綠色標準，消費者完全可以放心。”周偉強說，堅持自然是他始終堅持的“種植理念”，只有綠色健康的農產品才能有長久的生命力。
強化追溯管理 讓農產品“帶證帶碼”上市
農產品質量安全一頭接著生產源頭，另一頭連接著消費終端，既關系農業生產與農民收入，又關系城鄉居民的身體健康與生命安全。農產品承諾達標合格證制度需要生產者的自覺，也離不開相關部門的監管。
當天，臨潼區農產品質量安全檢驗監測中心的工作人員便帶著檢測設備，來到秦嘉種植專業合作社對即將上市的草莓進行例行抽檢監測。檢測員們走進草莓大棚，在每個大棚選擇5個抽樣點，將選擇的草莓樣品放進盆里，拿到檢測臺旁邊，將一些液體滴在草莓表面。
“通過這個提取液，就能把草莓表面的農藥殘留提取出來。再用檢測設備對樣本進行分析檢測，根據各項指標的要求判定是否合格。”臨潼區農產品質量安全檢驗監測中心檢測員楊艷介紹，他們會根據草莓成熟的時間，在全面上市前3-5天開展例行抽檢監測，除了現場進行有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測外，還會將樣品送至農檢中心實驗室進行定量檢測，這當中包括了68項常規農藥檢測。通過速測與定量檢測相結合的方式，確保轄區內草莓質量安全。目前，經檢測的農產品均為合格，未發現農藥殘留。
近年來，陜西省強化農產品追溯管理，在全部103個涉農縣（區），推進鄉鎮網格化管理，全面實施農產品質量安全追溯管理和承諾達標合格證制度，推進產地準出市場準入有效銜接。省級追溯平臺累計入網骨干主體9086家，同比增加29%，打印發放追溯碼標簽113萬張，開具合格證391.2萬份，并在高速路、公交車站實施宣傳，在部分農批市場實施亮證行動，讓農產品“帶證帶碼”上市，實現了“有身份、有身價”。同時，將規模化龍頭企業、農民合作社等新型農業經營主體納入質量安全信用體系，對農產品生產企業開展信用管理，倒逼行業自律和主體責任落實，全省農產品質量安全總體合格率保持在98%以上。
